軍艦や巻き物を含むお寿司作りをはじめ、シャリ炊き、麺類などのサイドメニュー作り、食器類の洗浄をお任せします。シャリはロボットが形成するので「ネタをきれいに載せる」ができれば、まずはOK!できる作業から始められて安心!慣れてきたら、柵の刺身を切り分ける「切り付け」(ネタ作り)もお任せします。
外食チェーン最大手の企業が運営するはま寿司だけに、新人教育のノウハウはバッチリ!イラストが組み込まれた業務マニュアルや、実際の動きを見られる動画マニュアルがあるので、飲食業界が初めてでもすぐになじめます。実際、事務職や清掃スタッフ、軽作業員など、接客未経験で入った先輩がたくさん活躍中!
はま寿司には、勤務した分の給料の一部を事前に受け取れる「前払い制度」があります。サークル・ゼミ合宿などのイベントが重なった学生さんや、お子さまが習い事の発表会に出ることになった主婦(主夫)さんなど、突発的な出費が発生したスタッフの強い味方!いくつか規定がありますので、利用希望時はご確認を!
ご来店のお客さまをご案内するパネル、シャリ形成の機械、作り立てのお寿司をお席に直接届けるストレートレーン……はま寿司では業務のDX(デジタルトランスフォーメーション)化が進行中。ホールもキッチンもスタッフの作業が軽減されてgood!
はま寿司は、牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングスの一員。ゼンショーの特長・MMD(マス・マーチャンダイジング・システム/原材料調達から販売までの一貫システム)を強みとし、生産から関わったフェアトレードコーヒーなどを、はま寿司でも好評提供中。